La primavera e i suoi preziosi legumi

Finalmente è arrivata la primavera, con i suoi bellissimi fiori e i suoi saporitissimi frutti. Spesso, durante questo periodo primaverile, in concomitanza con le festività pasquali, vengono messi sulle nostre tavole dei particolari legumi: le fave. Sottovalutate o dimenticate durante gli altri periodi dell’anno, le fave rappresentano una preziosa risorsa…

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Un programma di integrazione mirato, può essere utile per contrastare la COVID-19?

Un recente studio scientifico redatto dal team di Reven Pharmaceuticals e Ares Pharmaceuticals, ritiene che l’uso di integratori di vitamine, minerali e acidi grassi sia assolutamente raccomandabile nella battaglia contro il coronavirus SARS-CoV-2, in particolare nei pazienti obesi. Il team di ricercatori afferma che l’assunzione di questi nutrienti può ridurre…

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I benefici del cereale più antico del mondo: l’orzo

Negli ultimi anni la richiesta sul mercato dell’orzo è aumentata notevolmente. Si tratta del cereale più antico del mondo che, per le sue caratteristiche, viene molto spesso inserito nei piani alimentari. Non di rado viene paragonato al mais ma, in realtà, si distingue da esso per un maggiore contenuto proteico…

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Nutraceutici e salute del Sistema Nervoso

Uno stato di buona salute dipende dall’equilibrio sia fisico che psichico; lo stato di nutrizione di un soggetto e la dieta, rappresentano due elementi essenziali per la corretta funzionalità del cervello. Molte sostanze di derivazione alimentare risultano essere molto efficaci per promuovere la sopravvivenza dei nostri neuroni.

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Vitamina C: perché è così importante?

La Vitamina C appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle che devono essere costantemente assunte mediante l’alimentazione in quanto non accumulabili nel nostro organismo. La Vitamina C o acido ascorbico ha forti proprietà antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e negli ambienti acquosi contrasta i radicali liberi. Quando si parla di raffreddore o influenza si pensa subito a questa vitamina…

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LE VITAMINE NON SONO TUTTE UGUALI E TU SAI COME SCEGLIERLE??

In questi giorni ma in generale durante l’anno siamo bombardati da messaggi pubblicitari, link, sponsorizzate che ci invitano ad acquistare questo o quell’ integratore. Molto spesso a ragion veduta i claims (reclami alla vendita) utilizzati sono chiari e definiti dalla letteratura scientifica, in altri casi invece siamo di fronte a…

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Fibromialgia e dieta: quale legame?

Cos’è la fibromialgia? La fibromialgia (FM) è una malattia cronica ad eziologia sconosciuta, il cui sintomo cardine è il dolore muscolo-scheletrico profondo e generalizzato. Il dolore è spesso accompagnato da altri sintomi caratteristici quali astenia, rigidità muscolare al mattino, diminuzione della soglia di sensibilità al dolore, modificazioni dell’umore, disturbi del…

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