La nutrizione del disturbo bipolare

Possiamo parlare di nutrizione del disturbo bipolare? Scopriamolo insieme partendo dalle basi della patologia con la Dott.ssa Durante Gabriella V. Disturbo bipolare, cos’è? Il disturbo bipolare è una patologia di tipo psichiatrico piuttosto complessa. Caratteristica peculiare dei disturbi bipolari è l’alternanza di stati d’umore opposti nel corso del tempo: depressione e…

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I Carboidrati: cosa sono e a cosa servono

I carboidrati costituiscono la principale fonte di energia per il nostro corpo, soprattutto per chi pratica attività sportiva. I carboidrati possono essere utilizzati istantaneamente da parte dell’organismo in caso di necessità, oppure vengono immagazzinati e convertiti in glicogeno, ma bisogna prestare attenzione alla quantità che ne viene consumata in quanto un eccessivo quantitativo di carboidrati viene trasformato in tessuto…

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Proteine e Sport

Le proteine rappresentano uno strumento fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. In particolare le proteine partecipano a numerosi processi biochimici, sono necessarie al mantenimento e allo sviluppo del tessuto muscolare, agiscono sulla produzione di ormoni ed enzimi e possono anche fungere da anticorpi. Nello sport esistono molti falsi miti sulla capacità delle proteine, di una dieta…

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Dieta Estiva: ecco cosa mangiare in Estate

L’estate è arrivata e con essa la voglia di superare la prova costume. Ed ecco che molte persone sono alla ricerca di una dieta estiva che permetta di ridurre il gonfiore addominale e dimagrire. Molto spesso però ci si affida a diete online che promettono di dimagrire velocemente non curanti…

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Pro e Contro della Dieta Chetogenica

La dieta chetogenica (in inglese Keto Diet) prevede una drastica riduzione del consumo di carboidrati aumentando al contempo quello di proteine e grassi. Riducendo l’apporto di carboidrati il nostro organismo va a produrre in maniera autonoma il glucosio, andando ad utilizzare come fonte di energia i grassi del nostro tessuto adiposo.  E’ una dieta che permette di perdere peso, dimagrire in maniera rapida, ma allo stesso tempo l’aumento…

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Vitamina C: perché è così importante?

La Vitamina C appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle che devono essere costantemente assunte mediante l’alimentazione in quanto non accumulabili nel nostro organismo. La Vitamina C o acido ascorbico ha forti proprietà antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e negli ambienti acquosi contrasta i radicali liberi. Quando si parla di raffreddore o influenza si pensa subito a questa vitamina…

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QUANTO E’ IMPORTANTE LA DIETA PER IL SISTEMA IMMUNITARIO?

Il nostro sistema immunitario è composto da meccanismi di difesa che hanno lo scopo di difenderci da tutti gli agenti estranei come i batteri o i virus, inoltre combatte le cellule anomale del nostro organismo, ad esempio quelle tumorali. Ogni giorno il nostro corpo viene attaccato da agenti patogeni e per evitare che trovino terreno fertile…

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