Acqua e sport: come la disidratazione causa la diminuzione della performance

L’estate è alle porte e la temperatura comincia ad alzarsi, così, oggi vi parlerò di idratazione, sport e performance. Quando ho iniziato a svolgere la professione di farmacista, ribadivo sempre che prima di parlare di alimentazione, integrazione e sport si sarebbe dovuto parlare di idratazione. Infatti, senza acqua non potremmo…

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Insetti e risposta immunitaria… ce l’hanno, oppure no?

Per alcuni sono disgustosi, mentre per altri sono affascinanti. Comunque sia, al di là delle affermazioni puramente personali su quanto possano essere belli o brutti, gli insetti, sono dotati di una risposta immunitaria? Ebbene, la risposta è… sì, ed in questo articolo faremo riferimento ad un particolare stadio dello sviluppo…

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Illuminismo, oscurantismo ed etica della scienza

Oggi più che mai, sembra che la scienza sia stata messa fortemente in discussione. Ci sono stati indubbiamente altri periodi di oscurantismo, ma le conoscenze attuali e la cultura media dovrebbero consentire a tutti, seppur con la giusta esigenza di approfondimenti, di discernere tra argomenti degni di speculazione scientifica e…

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Rhodiola rosea: pianta medicinale vegetale tradizionale per la stanchezza, l’affaticamento e i malumori stagionali

La stesura di questo articolo è a cura di PURE Anche se oggi vediamo una serie di segnali di ottimismo, il periodo resta incerto per molti. Paura, preoccupazione e stress sono condizioni piuttosto comuni. Il senso di precarietà e di incertezza generano un aumento di ansia e agitazione. Il tema è documentato da…

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Proteine: composizione e costruzione di queste fondamentali biomolecole

Quando uno scienziato decide con grande entusiasmo di scrivere un articolo sulle proteine, in genere, poco dopo realizza con maggiore lucidità che molto probabilmente sarebbe stato meglio pensarne un’altra. Proprio così, perché queste macromolecole biologiche – molecole biologiche con un numero di atomi eccezionalmente elevato – sono davvero difficili da…

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Integratori alimentari e sostanze dopanti: rischi di contaminazione sempre più frequenti e pericolosi

Uno studio internazionale, condotto su 634 integratori alimentari acquistati in 13 Paesi diversi, ha mostrato che circa il 15% degli integratori in vendita sul mercato è contaminato da steroidi anabolizzanti androgeni, principalmente proormoni. Infatti, dal 2002, sul mercato degli integratori alimentari sono stati rilevati prodotti falsificati intenzionalmente con elevate quantità…

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L’integrazione a base di omega-3 potrebbe essere utile anche per migliorare il sonno?

Un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients afferma che gli integratori degli omega-3 migliorano il sonno nelle persone con una dieta povera di pesce. Infatti, il consumo degli omega-3, in particolare dell’acido docosaesaenoico (DHA), potrebbe aiutare a migliorare il sonno in giovani adulti sani, secondo questo nuovo studio. Studi…

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Cibo spazzatura: un’alimentazione troppo ricca in grassi e zuccheri, da bambini, altera il microbioma per tutto il resto della vita

Sarà perché sono padre di due bambini… sarà perché mi scontro giornalmente con mia suocera, mio padre e a volte anche con mia moglie sulle scelte alimentari dei nostri figli… sarà perché da piccolo ero in sovrappeso… ma non riesco proprio ad accettare che gli adulti non comprendano gli immensi…

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