Nutrire lo sport – Rimini 17 Giugno

Incontro vivo e stimolante oggi a Rimini presso l’Hotel Sporting, un evento Akesios con il contributo di Enervit. Resposabile scientifico il Dott. Fasano, medico chirurgo specializzato in endocrinologia, che ha fissato i punti saldi dell’alimentazione dello sportivo di endurance, con uno sguardo alla salute generale dell’atleta, gli equilibri ormonali delle…

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Spirulina un’alga dalle mille virtù

La spirulina è una piccola alga filamentosa ricca di proteine, vitamine, amminoacidi essenziali, minerali ed acidi grassi essenziali. L’interesse nei confronti della spirulina è in costante crescita negli ultimi anni, principalmente, per il suo valore nutrizionale. Contiene circa il 70% del peso secco di proteine (22% nella carne) ed è…

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Dott. Marco Panico

CURRICULUM DOTT. PANICO Laureato in Biologia con curriculum Agro-alimentare. Fin dall’inizio della sua carriera universitaria dirige il suo interesse verso il settore agro-alimentare. Sceglie il Laboratorio di Fisiologia Vegetale dell’Università del Salento per completare il primo percorso di laurea, lavorando sulla determinazione del “Profilo fenolico in marmellate di diverse varietà di gelso (Morus…

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