Il cibo è la “droga” più potente del mondo!

“Il cibo è la droga più potente del mondo” (cit. Dott. M. Mele). Eh si, è proprio così! Scopriamo insieme il perché… Le vie biochimiche e le molecole rilasciate ed attivate dal cibo sono esattamente le stesse di quelle che vengono rilasciate dopo “aver provato forti emozioni”, dopo aver fatto…

continua…

La dipendenza come conseguenza del piacere derivante dall’assunzione del cibo.

Esistono alcuni cibi (patatine, popcorn, noccioline, cioccolata) che scatenano in chi ne assapora uno il desiderio di averne ancora e ancora. Ma qual è il limite fra preferenza e dipendenza? La “preferenza” è una scelta tra alternative e la possibilità di ordinare quest’ultime sulla base della felicità, soddisfazione, gratificazione, godimento, utilità…

continua…