Dieta a Natale, l’annoso dilemma

Dieta a Natale, l’annoso dilemma… La dieta è un concetto abbastanza intuitivo, ma quasi sempre complicato dalla necessità di essere associato a calma, impegno e tanto autocontrollo. Puntualmente i banchetti natalizi mettono a dura prova il precario autocontrollo e alimentano sensi di colpa. Ma è davvero necessaria la rinuncia natalizia…

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Cosa accade alle foglie in autunno?

Che sia in campagna o in città, nel periodo autunnale vediamo le foglie degli alberi cambiare colore e successivamente cadere. Questi due avvenimenti si compiono ogni anno, ma come si verificano? Prima di tutto, partiamo dalla variazione del colore: le foglie sono generalmente verdi grazie ad un pigmento chiamato clorofilla….

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Donare il sangue è una scelta dal valore inestimabile

La donazione è uno dei gesti più nobili, significativi e semplici che un essere umano possa compiere nei confronti di un suo simile. Un esempio? La donazione del sangue. Infatti, ognuno di noi, con il proprio gruppo sanguigno, può contribuire in maniera decisiva a salvare una o più vite. Agli…

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Fototropismo: come le piante interagiscono con la luce

Per le piante la radiazione luminosa è fondamentale per lo svolgimento delle attività biologiche come la fotosintesi, la crescita, la fioritura e la fruttificazione. Infatti, le piante sono in grado di percepire la qualità e la quantità di luce ricevuta, riuscendo a determinare la lunghezza delle giornate (quindi le stagioni)…

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Fentanil: le due facce di una molecola

Gli oppioidi sono una classe di farmaci caratterizzati da un forte potere analgesico e un alto potenziale di abuso. Fanno parte di questo gruppo le molecole che hanno un effetto farmacologico simile a quello della morfina, principale sostanza contenuta nel papavero da oppio e isolata da questo, per la prima…

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Alimentazione e sostenibilità in acquacoltura

L’aumento della popolazione sta portando ad una grande richiesta in ambito dell’acquacoltura. Questa si riferisce all’allevamento di organismi acquatici, quali pesci, molluschi e crostacei. I pesci allevati vengono alimentati mediante la farina di pesce o le fonti proteiche vegetali (es. soia). Tenendo conto dell’elevato fabbisogno proteico di cui i pesci…

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Quante classi di anticorpi esistono?

Gli anticorpi, chiamati anche immunoglobuline, sono macromolecole biologiche di natura proteica a cui si legano dei carboidrati, quindi, sono glicoproteine. Queste glicoproteine fanno parte della risposta immunitaria acquisita (specifica) umorale, vengono perfezionate e ricordate col passare del tempo (memoria immunologica), vengono prodotte e rilasciate dalle plasmacellule (linfociti B che si…

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Reverse vaccinology: una strategia rivoluzionaria contro le malattie infettive

Un vaccino è un preparato biologico in grado di stimolare il sistema immunitario a sviluppare una risposta immunitaria specifica contro uno o più agenti patogeni. Il processo che porta allo sviluppo di questa risposta immunitaria prende il nome di immunizzazione artificiale attiva. In particolare, i vaccini educano il nostro sistema…

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