Social
Scienzintasca manifesta la sua forza soprattutto sui social con le pagine Facebook ed Instagram. Un lungo lavoro iniziato nel 2016 prima ancora che Sit (Scienzintasca) diventasse una vera e propria associazione. I social ci mettono...
Nutrizione
Aloe Vera: la pianta dell’immortalità e della bellezza per gli antichi Egizi, tuttora utilizzata per le sue proprietà terapeutiche e farmacologiche.
L'Aloe Vera Linne,detta anche Aloe Barbadensis Miller, è una pianta succulenta tropicale appartenente alla famiglia delle Aloaceae costituita da circa...
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(DIS)IDRATAZIONE NELLO SPORT – QUALI STRATEGIE ADOTTARE
DOTT.SSA EMANUELA SIMONE, PhD Acqua… fonte di vita,Tutti sanno che l’acqua fa bene, tutti sanno che bisognerebbe bere tanto, ma...
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Wine Waste: trasformare gli scarti del vino in risorse è possibile.
Valorizzare i rifiuti vitivinicoli per produrre nutraceutici, cosmetici e biocarburanti. La filiera enologica produce ogni anno enormi quantità di rifiuti...
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L’Alimentazione Vegetariana-I Macronutrienti
L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA,I Macronutrienti Dott.ssa Emanuela Simone, PhD C’è chi la intraprende per una scelta animalista, chi per il minor impatto...
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Perché la scienza della nutrizione è così confusa?
Ecco alcuni motivi per cui mangiare bene non è così semplice come vorremmo che fosse. Da una certa prospettiva, la...
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Latte di kefir antica ricetta, nuovi studi
Il kefir è una bevanda fermentata dal sapore acidulo leggermente alcolica e frizzante, originaria delle regioni montuose del Caucaso. Si...
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I Dolcificanti
Tra dicerie e realtà Dott.ssa Emanuela Simone, PhD Àncora di salvezza per chi è a dieta o chi è diabetico...
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Kefir un alleato per la salute umana
Il kefir è una bevanda fermentata, derivante dalla fermentazione del latte e dei grani di kefir, trova la sua origine...
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Ambiente e salute
PROTEINE ANIMALI O VEGETALI??? ECCO QUALI SCEGLIERE PER STARE BENE CON IL NOSTRO CORPO E CON L’AMBIENTE…
Questa è una delle domande più frequenti che mi vengono poste, dottore ma è preferibile utilizzare le proteine vegetali o quelle animali?? Molto spesso dietro...
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Tiroiditi autoimmuni: quanto ne sanno i pazienti?
Forse perché ho scoperto da poco di soffrirne anche io, forse perché la tiroide mi ha sempre affascinato molto, fatto sta che quello della patologie...
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Uno nessuno e centomila: Il chimerismo genetico
Il raro fenomeno del chimerismo genetico si rifà ad una imponente figura mitologica: la Chimera. La Chimera, che troviamo nella mitologia greca, romana ed etrusca,...
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Monogamia e poligamia: quale comportamento sessuale rappresenta l’eccezione alla regola?
Lo studio del comportamento riproduttivo degli animali e degli altri organismi viventi ha portato alla luce alcuni aspetti della biologia evoluzionistica che hanno cambiato radicalmente...
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ESPOSIZIONE AL SOLE E DANNI CUTANEI: IL RUOLO PROTETTIVO DELLA VITAMINA D!!!!
Il sole è un nostro grande amico: riscalda e illumina le nostre giornate, diffonde il buonumore, grazie al potenziamento della produzione di serotonina (ormone del...
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Nutrizione sportiva – La glutammina come amminoacido anti fatica
La glutammina è un amminoacido essenziale ampiamente utilizzato nella nutrizione sportiva, soprattutto a causa del suo ruolo immunomodulatore. Tuttavia, la glutammina svolge altre funzioni biologiche,...
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Cosa ci racconta davvero il cromosoma Y?
Sono sicura che essendo già informatissimi, sappiate che la distinzione genetica del sesso su un feto di cui si esegue il cariotipo (ovvero la conta...
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A spasso nella biochimica: le molecole della vita
La biochimica (termine coniato dal chimico tedesco Carl Neuber nel 1903) è quel ramo della biologia e della chimica che si occupa dello studio della...
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