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Social
Scienzintasca manifesta la sua forza soprattutto sui social con le pagine Facebook ed Instagram. Un lungo lavoro iniziato nel 2016 prima ancora che Sit (Scienzintasca) diventasse una vera e propria associazione. I social ci mettono...
Nutrizione
NUTRACEUTICI NEL TRATTAMENTO DEGLI STATI INFIAMMATORI
Per lungo tempo le sostanze naturali ottenute da piante o alimenti sono state adoperate per prevenire e trattare numerose patologie sia nell’ uomo che negli animali.
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Semi di zucca
La zucca (Cucurbita spp.) appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. È una pianta coltivata ed utilizzata fin dai tempi antichi. L’origine...
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Aloe Vera: la pianta dell’immortalità e della bellezza per gli antichi Egizi, tuttora utilizzata per le sue proprietà terapeutiche e farmacologiche.
L'Aloe Vera Linne,detta anche Aloe Barbadensis Miller, è una pianta succulenta tropicale appartenente alla famiglia delle Aloaceae costituita da circa...
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(DIS)IDRATAZIONE NELLO SPORT – QUALI STRATEGIE ADOTTARE
DOTT.SSA EMANUELA SIMONE, PhD Acqua… fonte di vita,Tutti sanno che l’acqua fa bene, tutti sanno che bisognerebbe bere tanto, ma...
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Wine Waste: trasformare gli scarti del vino in risorse è possibile.
Valorizzare i rifiuti vitivinicoli per produrre nutraceutici, cosmetici e biocarburanti. La filiera enologica produce ogni anno enormi quantità di rifiuti...
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L’Alimentazione Vegetariana-I Macronutrienti
L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA,I Macronutrienti Dott.ssa Emanuela Simone, PhD C’è chi la intraprende per una scelta animalista, chi per il minor impatto...
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Perché la scienza della nutrizione è così confusa?
Ecco alcuni motivi per cui mangiare bene non è così semplice come vorremmo che fosse. Da una certa prospettiva, la...
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Latte di kefir antica ricetta, nuovi studi
Il kefir è una bevanda fermentata dal sapore acidulo leggermente alcolica e frizzante, originaria delle regioni montuose del Caucaso. Si...
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Ambiente e salute
La carenza di vitamina D è correlata a un tasso di positività superiore del 54% alla COVID-19 rispetto a persone con livelli adeguati
Le associazioni tra lo stato della vitamina D e il rischio della COVID-19 continuano a rafforzarsi, con nuovi dati del Quest Diagnostics e della Boston...
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OBESITÀ E DEMENZA: L’ENNESIMA CORRELAZIONE NEGATIVA
Un recente studio pubblicato sull'International Journal of Epidemiology ha rivelato che l'obesità è associata ad un aumento del 31% del rischio di sviluppare demenza, soprattutto...
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VITAMINA D E GRAVIDANZA: PERCHÉ È UN BENE ASSUMERLA?
Se non vuoi farlo per te, fallo per i tuoi figli. I figli di madri che hanno sofferto di ipertensione durante la gravidanza hanno meno...
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I benefici del cereale più antico del mondo: l’orzo
Negli ultimi anni la richiesta sul mercato dell’orzo è aumentata notevolmente. Si tratta del cereale più antico del mondo che, per le sue caratteristiche, viene...
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IBD e demenza: come l’intestino può influenzare il nostro cervello!!
Secondo un nuovo studio osservazionale, la malattia infiammatoria intestinale (IBD) è collegata all’aumento del rischio di sviluppare demenza senile del 50% in più rispetto a...
Read More "IBD e demenza: come l’intestino può influenzare il nostro cervello!!"
La drammatica storia delle Radium Girls
1914, New York City. La United States Radium Corporation inizia la produzione di vernici radioluminescenti a partire dalla carnotite. La carnotite è un minerale contenente...
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Gel energetici: dalla composizione alla loro utilità nello sport
Gli sport gel o gel energetici, sono alimenti confezionati, caratterizzati da un’elevata presenza di carboidrati (15-30 gr per singola dose) ed hanno la capacità di promuovere...
Read More "Gel energetici: dalla composizione alla loro utilità nello sport"
Proteine del siero del latte e prestazione atletica: quali evidenze scientifiche ci sono?
Uno studio recente, pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, ha dimostrato come l’assunzione di proteine del siero del latte abbia fornito...
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