Scienzintasca

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La scienza a portata di click
Social
Scienzintasca manifesta la sua forza soprattutto sui social con le pagine Facebook ed Instagram. Un lungo lavoro iniziato nel 2016 prima ancora che Sit (Scienzintasca) diventasse una vera e propria associazione. I social ci mettono...
Eventi
Scienzintasca realizza eventi su tutto il territorio nazionale in collaborazione con Fondazioni di volontariato, istituzioni scolastiche e comunali. Molte anche le occasioni di confronto e crescita tra professionisti in collaborazione con aziende del settore. Diversi...
Chi Siamo
Il team di Scienzintasca si articola in un direttivo composto da quattro membri che coordinano l’attività del gruppo. Attorno al direttivo, professionisti da tutta Italia, biologi nella maggior parte, collabora per promuovere l’associazione e raggiungere...

Nutrizione

L’Alimentazione Vegetariana-I Macronutrienti
L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA,I Macronutrienti Dott.ssa Emanuela Simone, PhD C’è chi la intraprende per una scelta animalista, chi per il minor impatto...
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Perché la scienza della nutrizione è così confusa?
Ecco alcuni motivi per cui mangiare bene non è così semplice come vorremmo che fosse. Da una certa prospettiva, la...
Read More "Perché la scienza della nutrizione è così confusa?"
Latte di kefir antica ricetta, nuovi studi
Il kefir è una bevanda fermentata dal sapore acidulo leggermente alcolica e frizzante, originaria delle regioni montuose del Caucaso. Si...
Read More "Latte di kefir antica ricetta, nuovi studi"
I Dolcificanti
Tra dicerie e realtà Dott.ssa Emanuela Simone, PhD Àncora di salvezza per chi è a dieta o chi è diabetico...
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Kefir un alleato per la salute umana
Il kefir è una bevanda fermentata,  derivante dalla fermentazione del  latte e dei grani di kefir, trova la sua origine...
Read More "Kefir un alleato per la salute umana"
Mandorle: le alleate naturali contro la fame,la stanchezza e l’insorgenza di patologie.
Le mandorle apportano una serie di benefici alla salute dell'uomo. Il consumo di questi semi ha fornito vantaggi in coloro che soffrono di diabete, iperlipidemia, obesità, mantenimento/perdita del peso ma anche stanchezza. I ricercatori studiano le mandorle da circa 30 anni e dai risultati ottenuti, si confermano ogni qualvolta un alimento fondamentale da integrare nella nostra dieta.
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Anisakis: abbatterlo o congelarlo ?
E' possibile combattere questo parassita anche con macchinari domestici Consumare prodotti ittici crudi o trattati termicamente in modo inadeguato rappresenta...
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Dieta Mediterranea, una cosa seria!!!
Uno studio italiano indica la riduzione del rischio di malattie gravi. La Dieta Mediterranea non è semplicemente una tendenza alimentare...
Read More "Dieta Mediterranea, una cosa seria!!!"

Ambiente e salute

GLI INCENDI E L’AUSTRALIA: UN RAPPORTO DI BEN…50000 ANNI!
Sembra incredibile ma è davvero così: l’Australia, da quando arrivarono gli Aborigeni, circa 50000 anni fa, è sempre stata soggetta agli incendi, in particolare quelli...
Read More "GLI INCENDI E L’AUSTRALIA: UN RAPPORTO DI BEN…50000 ANNI!"
Quanto è ingrassato il mondo negli ultimi 40 anni?
Qualche settimana fa mi è capitato tra le mani un articolo davvero interessante, riguardante l’andamento mondiale dell’indice di massa corporea (IMC o BMI) dal 1975...
Read More "Quanto è ingrassato il mondo negli ultimi 40 anni?"
ETICHETTE ALIMENTARI: VERITà, UTILITà ED ACCURATEZZA NELLE AFFERMAZIONI
Le etichette alimentari hanno lo scopo di aiutarci a prendere decisioni migliori al supermercato, ma lo fanno davvero? Molti consumatori affermano che c'è troppa scelta,...
Read More "ETICHETTE ALIMENTARI: VERITà, UTILITà ED ACCURATEZZA NELLE AFFERMAZIONI"
IL MICROBIOTA:MILIARDI DI AMICI PER IL NOSTRO BENESSERE.
Studiare i microrganismi che popolano l’intestino è di fondamentale importanza  per il nostro benessere. Sempre più spesso si sente parlare  di microbiota intestinale e dell’importanza...
Read More "IL MICROBIOTA:MILIARDI DI AMICI PER IL NOSTRO BENESSERE."
LO STRESS E I SISTEMI INTEGRATI DEL NOSTRO CORPO
Aritcolo a cura della Dott.ssa Alessia Ciafarone. Lo stress psichico causa alterazioni istologiche. Molte malattie, in particolare disturbi psichici e malattie metaboliche, sono le più correlate all’asse ipotalamo-ipofisi-surrene e si sviluppano da infiammazioni croniche di basso grado, dovute ad alterazioni metaboliche e di comunicazione tra i sistemi integrati di quest'asse.
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Influenza, prevenirla è molto meglio che curarla
Esistono molte malattie infettive, di alcune conosciamo bene la pericolosità, mentre di altre crediamo di conoscerla oppure non la conosciamo affatto, una di queste è...
Read More "Influenza, prevenirla è molto meglio che curarla"
Il ruolo fondamentale della taurina nella salute del cane
La taurina è un aminoacido sintetizzato principalmente nel fegato e nel sistema nervoso centrale, anche se per il cane non è considerato un aminoacido essenziale...
Read More "Il ruolo fondamentale della taurina nella salute del cane"
L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA – I MICRONUTRIENTI
L'ALIMENTAZIONE VEGETARIANA I MICRONUTRIENTI Dott.ssa Emanuela Simone,PhD Nel precedente articolo, incentrato sui macronutrienti nella alimentazione vegetariana è stato illustrato il Piatto Veg, con le indicazioni...
Read More "L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA – I MICRONUTRIENTI"