IL CIBO E I SUOI SIGNIFICATI: i principali fattori alla base delle scelte alimentari.

IL CIBO E I SUOI SIGNIFICATI Principali fattori determinanti alla base delle scelte alimentari. Fin dall’antichità gli uomini,si sono rapportati alla natura, guidati, come prima necessità dominante, dal principio della “sopravvivenza”. La necessità di alimentarsi, è sempre stata, dal punto di vista evolutivo, la spinta più importante nella storia del…

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