Gel energetici: dalla composizione alla loro utilità nello sport

Gli sport gel o gel energetici, sono alimenti confezionati, caratterizzati da un’elevata presenza di carboidrati (15-30 gr per singola dose) ed hanno la capacità di promuovere il recupero fisico specialmente dopo le attività ad alta intensità. Tuttavia, possono essere utilizzati anche prima e durante l’attività sportiva intensa. Sono venduti in pacchetti …

OLIO DI PESCE (omega 3) e SPORT: come, quando e perché assumerlo! !

Uno dei problemi che riscontriamo maggiormente negli sportivi che vengono a trovarci è la difficoltà nel recupero post-esercizio. Sintomi quali stanchezza, mancanza di energia, dolori e tensioni muscolari, mal di testa, disturbi allo stomaco/intestino (diarrea, costipazione, nausea), dolore toracico e difficoltà respiratorie, sono spesso riportati da sportivi nelle fasi e …

Nutrizione sportiva – La glutammina come amminoacido anti fatica

La glutammina è un amminoacido essenziale ampiamente utilizzato nella nutrizione sportiva, soprattutto a causa del suo ruolo immunomodulatore. Tuttavia, la glutammina svolge altre funzioni biologiche, come la proliferazione cellulare, la produzione di energia, la glicogenolisi, il tampone di ammoniaca ed il mantenimento dell’equilibrio acido base. Recentemente, questo amminoacido è stato …

L’Idratazione corporea durante l’attività fisica

Fino ai primi anni Settanta, le linee guida per l’ingestione di liquidi durante dell’attività fisica erano di non bere. Nel corso degli anni gli studi hanno dimostrato che le prestazioni risentono in modo molto importante della disidratazione e tendono a migliorare quando si beve. Le linee guida si sono quindi …