ENERGY DRINKS: Quali differenze ci sono?? Un consumo assiduo può arrecare danni?? SONO REALMENTE EFFICACI NEL MIGLIORARE LE PRESTAZIONI SPORTIVE? Eccovi cosa ci dice la comunità scientifica!

Gli Energy drinks, o bevande energetiche, rappresentano uno degli integratori più popolari, dopo i multivitaminici, sia tra gli adolescenti che in giovani adulti. Occorre però fare una distinzione tra Energy drinks (ED), Energy shot (ES) e bevande sportive. Le bevande sportive sono una categoria unica nel settore delle bevande: forniscono …

Oli e grassi in cucina: quali scegliere?

Una alimentazione completa prevede l’apporto di tutti i nutrienti: carboidrati, proteine, grassi, vitamine sali minerali e acqua. Tra questi nutrienti, i lipidi o grassi, sono quelli maggiormente imputati nella patogenesi di malattie di tipo degenerativo a lenta progressione come l’ipertensione, l’aterosclerosi, l’obesità e alcuni tipi di tumore. Per limitarne i …

Il dolce non dolce… La stevia.

Quanti di noi vorrebbero mangiare senza ingrassare? Quanti vorrebbero mangiare un bel dolce senza poi farsi venire i sensi di colpa? Ecco che per l’ennesima volta la natura ci offre un aiuto, la Stevia, (una pianta originaria del Paraguay e del Brasile, perenne della famiglia delle Compositae, ha proprietà dolcificanti …

Il gelato

L’estate è alle porte e la voglia di gelato cresce: alimento gustoso, fresco, è sicuramente uno dei cibi più consumati nei prossimi mesi. E’ l’alimento più indicato per saziarsi nei caldi pomeriggi estivi, per soddisfare gli occhi e il palato senza per questo rinunciare al benessere del corpo; ma è anche gradito …