Cosa è il Nichel e dove si trova. Il nichel è un metallo pesante duro, bianco-argenteo, altamente resistente all’aria e acqua. E’ un elemento onnipresente che si trova nel suolo, nell’acqua, nell’aria e nella biosfera. La maggior parte del nichel prodotto nel mondo viene utilizzato per la produzione di acciaio…
Viviamo un momento culturale in cui il cibo è più che mai croce e delizia dei nostri giorni: se da un lato viene esaltato nelle versioni esteticamente più appetibili, dall’altro è continuamente additato come presunto colpevole dei più disparati malesseri. Siamo bombardati da etichette e messaggi pubblicitari che richiamano ai…
Il nichel è un metallo presenta quasi ovunque nel suolo, nell’acqua ecc.. ne consegue la presenza nei tessuti vegetali e animale. Nei primi è quattro volte superiore rispetto a quello presente nei prodotti animale come carne e latte ! Ulteriore variabilità è legata alla stagione infatti è stato osservato che…
L’istamina, nel nostro organismo, è nota come mediatore della risposta allergica ma, svolge in realtà, molteplici funzioni. L’intolleranza all’istamina è il risultato del disequilibrio tra l’accumulo di istamina e la capacità di degradarla. Nei soggetti sani essa è rapidamente metabolizzata dall’organismo, mentre i soggetti intolleranti vanno incontro ad accumulo, sviluppando…
