Vitamina C: perché è così importante?

La Vitamina C appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle che devono essere costantemente assunte mediante l’alimentazione in quanto non accumulabili nel nostro organismo. La Vitamina C o acido ascorbico ha forti proprietà antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e negli ambienti acquosi contrasta i radicali liberi. Quando si parla di raffreddore o influenza si pensa subito a questa vitamina …

QUANTO E’ IMPORTANTE LA DIETA PER IL SISTEMA IMMUNITARIO?

Il nostro sistema immunitario è composto da meccanismi di difesa che hanno lo scopo di difenderci da tutti gli agenti estranei come i batteri o i virus, inoltre combatte le cellule anomale del nostro organismo, ad esempio quelle tumorali. Ogni giorno il nostro corpo viene attaccato da agenti patogeni e per evitare che trovino terreno fertile …

Antropocene, biodiversità e pandemie

David Quammen: “Là dove si abbattono gli alberi e si uccide la fauna i germi del posto si trovano a volare in giro come polvere che si alza dalle macerie” Negli anni ottanta il biologo Eugene F. Stoermer diffonde il termine “Antropocene” per identificare una nuova era geologica in cui …

Restez Chez Vous, Stay Home, Resta A Casa!

È così difficile da comprendere? Guardate l’immagine dei nostri Guerrieri in trincea e i danni atroci di questa spietata “nanocosmica creatura”. Eh sì perché, se non è ANCORA chiaro, questa è una vera e propria GUERRA, dove il nostro compito è RESTARE A CASA. Eppure ancora regna sovrana “ignoranza-virus” che …

Alimentazione e ciclismo: principali strategie di recupero post-allenamento

Per allenamento si intende una pratica volta ad ottenere, attraverso la ripetizione di gesti tecnici, benefici sulle capacità prestative (incluse quelle sportive) e indirettamente sul piano psico fisico e sullo stile di vita. L’allenamento non è altro che uno stimolo, o stress, che va ad interferire con il normale equilibrio …

I CANI, L’OBESITA’, GLI ALIMENTI “BUONI”

Un numero sempre maggiore di cani è sovrappeso od obeso, questo principalmente perchè i cani, proprio come gli umani, nella giornata non fanno la giusta quantità di attività fisica, cioè fanno una vita troppo sedentaria. Se a questo stile di vita sedentario si somma una certa predisposizione genetica ad accumulare …