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Dott.ssa Tonia Napolitano

Laureata in Biologia con curriculum fisio-patologico. Svolge un tirocinio curriculare presso il dipartimento di Biologia dello Sviluppo dell’Università Federico II di Napoli, studiando l’espressione di alcuni peptidi nel tessuto testicolare della lucertola comune Podarcis sicula e conseguendo la laurea triennale in Scienze biologiche. Prosegue gli studi magistrali in Diagnostica molecolare, con un tirocinio formativo presso il dipartimento di Biochimica Clinica dell’AOU Federico II di Napoli durante il quale svolge diagnosi molecolare e ricerca su malattie neuromuscolari e da espansione di triplette, analizzando in particolare casi clinici atipici rilevati in corso di diagnosi molecolare della sindrome dell’X fragile. Si abilita alla professione di biologo e rivolge la sua voglia di conoscenza verso il settore agro-alimentare, conseguendo un Master in “Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare”. In questo modo approfondisce le conoscenze sul sistema H.A.C.C.P. e ottiene qualifiche come Lead Auditor e Auditor interno per diverse certificazioni alimentari volontarie. Inizia in questo modo una collaborazione presso un centro di consulenza in qualità di consulente per l’igiene degli alimenti e gestione dei sistemi H.A.C.C.P. Da circa un anno lavora in Emilia Romagna come docente di matematica e scienze presso la scuola secondaria di primo grado. Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, n° AA_076550.

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