Categoria: Nutrizione

Alimenti e salute

La carenza di vitamina D è correlata a un tasso di positività superiore del 54% alla COVID-19 rispetto a persone con livelli adeguati

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Le associazioni tra lo stato della vitamina D e il rischio della COVID-19 continuano a rafforzarsi, con nuovi dati del Quest Diagnostics e della Boston University che indicano che le persone con carenza di vitamina D possono avere un tasso di positività significativamente più alto per SARS-CoV-2, il coronavirus che …

Alimenti e salute, Patologia

OBESITÀ E DEMENZA: L’ENNESIMA CORRELAZIONE NEGATIVA

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Un recente studio pubblicato sull’International Journal of Epidemiology ha rivelato che l’obesità è associata ad un aumento del 31% del rischio di sviluppare demenza, soprattutto tra le donne. Studi precedenti hanno suggerito che l’obesità potrebbe causare un aumento del rischio di demenza attraverso la sua influenza diretta sulle citochine (proteine …

Alimenti e salute

VITAMINA D E GRAVIDANZA: PERCHÉ È UN BENE ASSUMERLA?

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Se non vuoi farlo per te, fallo per i tuoi figli. I figli di madri che hanno sofferto di ipertensione durante la gravidanza hanno meno probabilità di sviluppare tale problema, se sono stati esposti a livelli più elevati di vitamina D nel grembo materno (secondo i risultati di un’analisi recentemente …

Alimenti e salute, Fisiologia, Nutrizione, Patologia

I benefici del cereale più antico del mondo: l’orzo

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Negli ultimi anni la richiesta sul mercato dell’orzo è aumentata notevolmente. Si tratta del cereale più antico del mondo che, per le sue caratteristiche, viene molto spesso inserito nei piani alimentari. Non di rado viene paragonato al mais ma, in realtà, si distingue da esso per un maggiore contenuto proteico …

Alimenti e salute

IBD e demenza: come l’intestino può influenzare il nostro cervello!!

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Secondo un nuovo studio osservazionale, la malattia infiammatoria intestinale (IBD) è collegata all’aumento del rischio di sviluppare demenza senile del 50% in più rispetto a persone senza disturbi intestinali. Questo è quanto emerso da uno studio pubblicato sulla rivista internazionale “GUT”, il quale ha elaborato dati di 1742 persone di …

Alimenti e salute, Nutrizione

Gel energetici: dalla composizione alla loro utilità nello sport

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Gli sport gel o gel energetici, sono alimenti confezionati, caratterizzati da un’elevata presenza di carboidrati (15-30 gr per singola dose) ed hanno la capacità di promuovere il recupero fisico specialmente dopo le attività ad alta intensità. Tuttavia, possono essere utilizzati anche prima e durante l’attività sportiva intensa. Sono venduti in pacchetti …