Nutrire lo sport – Rimini 17 Giugno

Incontro vivo e stimolante oggi a Rimini presso l’Hotel Sporting, un evento Akesios con il contributo di Enervit. Resposabile scientifico il Dott. Fasano, medico chirurgo specializzato in endocrinologia, che ha fissato i punti saldi dell’alimentazione dello sportivo di endurance, con uno sguardo alla salute generale dell’atleta, gli equilibri ormonali delle …

Spirulina un’alga dalle mille virtù

La spirulina è una piccola alga filamentosa ricca di proteine, vitamine, amminoacidi essenziali, minerali ed acidi grassi essenziali. L’interesse nei confronti della spirulina è in costante crescita negli ultimi anni, principalmente, per il suo valore nutrizionale. Contiene circa il 70% del peso secco di proteine (22% nella carne) ed è …

Mal di testa, congestione nasale, irritabilità…parliamo dell’intolleranza all’istamina

L’istamina, nel nostro organismo, è nota come mediatore della risposta allergica ma, svolge, in realtà, molteplici funzioni. L’intolleranza all’istamina è il risultato del disequibrio tra l’accumulo di istamina e la capacità di degradarla. Nei soggetti sani essa è rapidamente metabolizzata dall’organismo, mentre i soggetti intolleranti vanno incontro ad accumulo, sviluppando …